Creme de Chocolat mit gefriergetrockneten Erdbeeren

Weiße Schokoladencreme mit gefriergetrockneten Erdbeeren.

Köstlich als Brotaufstrich, zu Gebäck und Kuchen oder auch pur.

200g

Allergene Spuren: Schalenfrüchte und Erdnüsse.

5,90 €

29,50 € / kg
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Creme de Chocolat mit Milch, gemahlenen Espressokaffeebohnen & krokantiertem Kakao

Schokoladencreme mit Milch gerösteten und gemahlenen Espressokaffeebohnen und krokantiertem Kakao.

Köstlich als Brotaufstrich, zu Gebäck und Kuchen oder auch pur.

200g

Allergene Spuren: Schalenfrüchte und Erdnüsse.

5,90 €

29,50 € / kg
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Creme de Chocolat mit Chilieetrakt

Dunkle Schokoladencreme mit Chiliextrakt.

Köstlich als Brotaufstrich, zu Gebäck und Kuchen oder auch pur.

200g

Allergene Spuren: Schalenfrüchte und Erdnüsse.

5,90 €

29,50 € / kg
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Früchtekörbchen Fruchtaufstrich

Früchtekörbchen Fruchtaufstrich

Kombination aus Orange, Papaya, Mango, Pfirsich, Maracuja, Ananas, Zitrone und Acerola-Kirsche.

210g

5,45 €

25,95 € / kg
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Prosecco Creme mit Eierlikör

Prosecco Creme mit Eierlikör

Eine feine Creme aus Prosecco, Eierlikör und Sahne. Köstlich auf Weißbrot, Croissant oder feinem Gebäck.

Lecker auch als Topping für Eis und Pudding.

210g

5,45 €

25,95 € / kg
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Kirsche mit Amaretto Fruchtaufstrich

Kirsche mit Amaretto Fruchtaufstrich

Fruchtig-saftige Kirschen in Liaison mit zart-süßem Amaretto. Die zarte Mandelnote rundet diese köstliche Kreation harmonisch ab.

210g

5,45 €

25,95 € / kg
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85% Feigen Konfitüre extra

Fantastische Feigen Konfitüre aus 85% frischen Mittelmeer Feigen, die innerhalb von wenigen Tagen nach der Ernte schonend verarbeitet werden.

Ganz ohne Pektine, Geliermittel oder andere Zusatzstoffe!Durch den hohen Fruchtzuckergehalt der
selektierten, sonnengereiften, frischen Früchte wird nur noch wenig Zucker und frischer Zitronensaft zugefügt.

Genießen Sie diese außergewöhnliche Konfitüre und lassen Sie sich zu einer Reise durch agäische Obsthaine verführen.Diese herrlich fruchtige Feigen Konfitüre wird aus einer antiken und geschützten Feigensorte aus der Region Attika hergestellt. Aus ganzen Früchten schonend verarbeitet und der krönende Abschluss auf einer Käseplatte.

180g

6,95 €

38,61 € / kg
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85% Pflaume Granatapfel Konfitüre extra

Saftig süße Pflaumen ergeben zusammen mit der feinen Säure von Granatäpfeln eine herrlich sinnliche Komposition.

Einzigartige Konfitüre Extra  aus 85% frischen
Mittelmeer Früchten, die innerhalb von wenigen Tagen nach der Ernte schonend verarbeitet werden.

Ganz ohne Pektine, Geliermittel oder andere Zusatzstoffe!

Durch den hohen Fruchtzuckergehalt der selektierten, sonnengereiften, frischen Früchte wird nur noch wenig Zucker und frischer Zitronensaft zugefügt.

Genießen Sie diese außergewöhnliche Konfitüre Extra  und lassen Sie sich zu einer Reise durch agäische Obsthaine verführen.

180g

6,95 €

38,61 € / kg
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Chutney 85% Feigen

Frische, hoch aromatische Früchte aus traditionellen Anbaugebieten in der Ägäis und auf dem Peloponnes werden zum Zeitpunkt der Vollreife geerntet und anschließend mit ausgesuchten Gewürzen und Balsamico langsam eingekocht. Der Fruchtanteil dieses besonderen Chutneys beträgt 85g auf 100g Produkt und ist damit einer der höchsten auf dem Markt.

Vollreife Feigen mit kräftigen Gewürzen ergeben ein wunderbar würziges Fruchtchutney das perfekt zu kräftigem Fleisch und Käse harmoniert.

Außergewöhnlich lecker als Aufstrich auf einem Steak Sandwich!

180g

  • ohne Konservierungsstoffe

  • ohne Pektine oder Geliermittel

  • ohne Stabilisatoren

  • ohne Farbstoffe

  • ohne künstliche Aromen

  • ohne chemische Zusatzstoffe

6,95 €

38,61 € / kg
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Chutney Pflaumen & Gewürze

Aus sonnengereiften Pflaumen, zarten Korinthen und wärmenden Gewürzen wie Zimt und Muskat, wird eine herrliche Würzmarmelade erschaffen.

Perfekt für die kalte Jahreszeit und ein Geheimtipp zu Wild oder Rindfleisch. Ebenso traumhaft auf kräftigem Käse oder als Grundlage für würzige Salatdressings.

180g

6,95 €

38,61 € / kg
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Erikablütenhonig

Unser Imker Manolis Chaniotakis aus Koutsouras

(Süd-Osten der Insel Kreta) ist eine Koryphäe auf seinem Gebiet, der nicht nur in Griechenland für seine exzellenten Honige berühmt ist: Gourmets aus ganz Europa sind auf den qualitätsbewussten Imker und seine Spezialitäten aufmerksam geworden. Die Produktionsmengen der kleinen Familienimkerei bleiben relativ klein und ihre Honige authentisch. Diese sind sogar in Griechenland eine Rarität und hoch begehrt.

Alle Honige sind naturrein, aus manueller Kaltschleuderung und ungefiltert.Keine Zufütterung der Bienenstöcke mit Zucker. Keine Beimischungen mit Honigen aus anderen Regionen oder gar anderen Ländern.
Nur begrenzte Jahrgangsernten – Wartelisten sind oft nicht zu vermeiden.

180g

11,20 €

62,22 € / kg
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Johannesbrotbaumhonig

Aus Nektar von den Blüten des Johannisbrotbaumes erschaffen, ist dieser Honig einer der reichhaltigsten und aromatischsten Honige überhaupt. Der sortenreine Honig mit grünen, komplexen Aromen besitzt eine kräftige, dunkelrote Farbe und einen Geschmack, der an Karamell erinnert.

Diese Spezialität wird weltweit von nur zwei Imkern hergestellt.

Die immer kleiner werdenden Bestände des wilden Johannisbrotbaumes machen diesen Honig wertvoll und selten.Keine Zufütterung der Bienenstöcke mit Zucker. Keine Beimischungen mit Honigen aus anderen Regionen oder gar anderen Ländern.
Nur begrenzte Jahrgangsernten – Wartelisten sind oft nicht zu vermeiden.

180g

11,20 €

62,22 € / kg
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Salbeihonig

Die Blüte des Salbeis blüht zusammen mit den Blüten des Oregano, Throumbi und der endemischen Wildpflanze Ebenus cretica. In diesem Zeitraum sammeln Bienen die Blütenpollen für diesen herrlichen Salbeihonig aus seltenen Pflanzen und Kräutern. Er besitzt eine leuchtend hellgelbe Farbe, feine, sanfte Aromen und einen kräftigen Abgang. Er schmeckt sowohl im Tee als auch pur herrlich und ist ideal zum Verfeinern und Abschmecken von Desserts und Dressings.

Die heilende Wirkung der ätherischen Öle des Salbeis machen aus diesem Honig einen optimalen Begleiter für winterliche Erkältungen.Keine Zufütterung der Bienenstöcke mit Zucker. Keine Beimischungen mit Honigen aus anderen Regionen oder gar anderen Ländern.
Nur begrenzte Jahrgangsernten – Wartelisten sind oft nicht zu vermeiden.

180g

11,20 €

62,22 € / kg
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Thymianhonig

Die unbelastete Natur, die reiche Flora und das regenarme Klima der ostkretischen Berge gelten als bestes Erzeugungsgebiet für Thymianhonig.

Durch den Transport der Bienenstöcke von niedrigen zu höheren Lagen (bis 1500m ü.M.), kann dem Ablauf der kurzen Thymian-Blüte von Juni bis Ende August gefolgt werden.

Ein ausgezeichneter, sortenreiner Honig mit einzigartigem Aroma, fein-würzig im Geschmack und mit heller,

leuchtend-rötlicher Farbe.

Keine Zufütterung der Bienenstöcke mit Zucker. Keine Beimischungen mit Honigen aus anderen Regionen oder gar anderen Ländern.
Nur begrenzte Jahrgangsernten – Wartelisten sind oft nicht zu vermeiden.

 180g

11,20 €

62,22 € / kg
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Köstlicher Salat mit unserer

Kirsch Mandel-Crema...

Süß-fruchtig verführt dieses Crema mit dem Geschmack von Mandeln und überrascht Köche immer wieder.

Die Kirsch-Mandel-Crema eignet sich besonders zum Verfeinern von Saucen, Salatdressings und Nachspeisen.

Tipp: Als Dip zur gemsichten Käseplatte oder als Sauce zu Vanilleeis servieren.

Dazu das Archaelaion - Das Ur-Öl - natives Olivenöl EXTRA

Seit Jahrzehnten schwören Kenner und Olivenölliebhaber im Süden Europas auf ein Olivenöl, welches aus noch nicht ganz reifen, grünen Oliven gewonnen wird. Es wird ihm nachgesagt, das Ur-Öl zu sein. Ein Olivenöl, das nur einigen Glücklichen vorbehalten bleibt., das es nur von sehr wenigen Produzenten, vor der eigentlichen Ernte, gepresst wird. Dieses junge Öl wird für seine einzigartige Frische und feine bittere Note äußerst geschätzt.

Marrokanische Salzzitronen

Wer gern exotisch kocht, weiß wie schwierig es ist Salzzitronen zu finden, noch dazu in guter Qualität.

Diese marrokanische Spezialität ist eine wichtige Zutat für Tajinerezepte. Sie passen grundsäztlich zu Hühnchen- und Fischgerichten und feingewürfelt in üppige Salate.

In Salzlake mit Rosmarin eingelegt.

Zitronen, Wasser, Meersalz und Rosmarin.

 

Kürbiskernpesto, Würzsauce aus steierischen Kürbiskernen

Eine Spezialität von einem Kürbishof in der Steiermark.

Kürbiskerne, Kürbiskernöl, Hartkäse, Petersilie, Meersalz.

Für Carpaccio vom Rinderfilet, zu Pasta, Blattsalat mit Schafskäse.

Einfach probieren und begeistert sein.

Pesto Bärlauch

Für ein köstliches Pastagericht, zum Würzen für Bruschetta mit Tomaten, als Topping mit Créme Fraiche angerührt auf der fruchtigen Tomatensuppe oder einen Dip zaubern.

Hier sind keine Grenzen gesetzt.

Probieren Sie einfach aus und lassen sich inspirieren.

Mit unserem köstlichen Knoblauchöl, ein wenig Wasser, ziehen lassen und dann wenn man mag mit einem Ananas Crema abrunden.

Fertig ist das Salatdressing mit einem wurderbaren Aroma.

Wir haben viel Auswahl für Ihre gesunde, abwechslungsreiche und besondere Küche.

Verfeinerte Öle

Unsere verfeinerten Öle verströmen schon beim Öffnen ihren köstlichen Duft nach Gewürzen, Kräutern und Früchten. Sorgen Sie für vielfältige Geschmackserlebnisse in Ihrer Küche und lassen Sie sich von unseren einzigartigen Öl-Kompositionen verführen. Die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten machen unsere Öle zu unverzichtbaren Extras in der Creative Cuisine.

Essige

Essig ist nach Salz das am häufigsten verwendete Würzmittel in der Küche. Die Zubereitung zählt zu den ältesten Lebensmittelherstellungsverfahren der Menschheit. Bereits im Altertum beherrschten die Menschen diese Kunst. Unsere Essig-Spezialitäten überzeugen durch ihren einzigartigen aromatischen Geschmack und haben längst viele Liebhaber der feinen Küche in ihren Bann gezogen.

 

Senfe und Saucen

Was für ein perfektes Barbecue gilt, gilt eigentlich für alle Speisen: Senfe und Saucen sollen nicht den Geschmack der Speise überdecken, sondern ihn gekonnt hervorzaubern und veredeln. Nach genau diesem Prinzip schmecken wir die Rezepte für unsere Produkte ab. Denn darf nicht jedes Gericht zu einem festlichen Genuss werden?

Wir haben für Sie leckere Senfe für jede Gelegenheit. Wenn Sie einmal probiert haben, werden Sie begeistert sein.

Zu Käse auf Wurst, zu Fleisch, Fisch oder als Ersatz für Butter. Um Dressings und Sossen zu kreieren und abzurunden. Versuchen SIe es einfach.

BBQ Saucen & Marinaden

The Wood Bridge

Nicht nur zum Grillen. Mit ausgewählten Zutaten traditionell hergestellt, sind unsere „The Wood Bridge“ Saucen und Marinaden ein idealer Begleiter zu allen Arten von Fleisch, Fisch und Hühnchen. Was wäre ein Barbecue ohne die richtige Sauce und Marinade? Mit unseren neuen köstlichen Saucen und Marinaden bereichern Sie jedes Gericht und finden in der Vielfalt die perfekte Auswahl für jeden Geschmack.

Kräuter & Gewürze

Unsere Kräuter bringen den Geschmack von vielen Regionen der Welt in die eigenen vier Wände. Bei der Herstellung werden nur natürliche Zutaten höchster Qualität - für einen ganz unverfälschten Geschmack verwendet. Als Allrounder in der Küche eignen sie sich nicht nur zum Anrühren von Dips, sondern auch zum Würzen, Verfeinern, Marinieren und vielem mehr.

Pasta, Risotto & Grissini

Tagliolini mit feinem Trüffel, Pappardelline mit Zitrone & Pfeffer und Risotto mit Steinpilzen sind nur einige der Beilagen, die perfekt in die Küche von Gourmets und Feinschmeckern passen.

Likör

Edle Tropfen für höchsten Genuss !!Tauchen Sie mit uns in die Welt alkoholischer Genüsse ein. Ob Trendspirituose oder teuflisch gute Kräuter-Spezialität – lassen Sie sich von unseren außergewöhnlichen Kreationen verführen.

 

Spirituosen

Deutsche Edelobstbrände

Als „Brand“ bezeichnet man im Allgemeinen Kernobstsorten wie Birnenbrände, während man die Bezeichnung „Wasser“, wie Kirschwasser, für Steinobstsorten verwendet.

Wein & Sekt

In unserer Wein- und Sektauswahl finden Sie neben regionalen Moselweinen von dem angeschlossenen Familienweingut Walter J. Oster auch südländische Tropfen.