Gourmet Knoblauch-Nudeln

Unsere Gourmet-Nudeln sind immer etwas besonderes und die Zutaten kommen aus kontrolliertem Anbau.

Köstlich mit Pesto oder aber einfach nur mit Olivenöl und Meersalz.

 

Eiernudeln mit Knoblauch

Zutaten: Hartweizengrieß, Eier 20%, Knoblauch, granuliert 2%

500 g

Kochzeit 4-6 Minuten

Kann Spuren von Soja enthalten.

 

 

5,50 €

  • verfügbar
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Matriciani

Matriciani Italienische Nudelspezialität

In der Region Apulien, die für ihre kulinarischen Köstlichkeiten bekannt ist, wird unsere aromafeine Pasta nach traditionellen, italienischen

Rezepten hergestellt. Sie verbindet vollen Geschmack und wertvollste Inhaltsstoffe.

Zutaten: Hartweizengries, Wasser, Spinat 3%, Tomaten 3%

Kochzeit: 10. Minuten

 

 

6,95 €

13,90 € / kg

MONNEZZAGLIA

MONNEZZAGLIA Italienische Nudelspezialität

Die Pasta wird mit Bronze-Werkzeugen gezogen und trocknet dann viele Stunden bei niedrigen Temperaturen.

Es werden ausschließlich sorgfältig ausgesuchte, hochwertige und natürliche Zutaten verwendet.

Zutaten: Hartweizengries, Wasser, Spinat 3%, Rote Beete 2%, Paprika 1,5%, Kurkuma 1%.

Kochzeit: 6-8 Minuten.

4,95 €

19,80 € / kg
  • verfügbar
  • 2- 5 Tage Lieferzeit1

FARFALLINE ARCOBALENO

FARFALLINE ARCOBALENO Italienische Nudelspezialität

Bunt wie ein Regenbogen (ital. arcobaleno) zaubern diese italienischen Schmetterlingsnudeln Farbe auf ihren Teller.

Nicht nur optisch ein Hochgenuß!

Zutaten: Hartweizen, Wasser, Spinat (bei grün) 3%, Paprika (bei orange) 2%, rote Beete (bei violett) 2%, Kurkuma (bei gelb) 1%.

Allergene: Kann Spuren von Weichtieren und Schalentieren enthalten.

Kochzeit: 6-8 Minuten.

5,95 €

23,80 € / kg
  • verfügbar
  • 2- 5 Tage Lieferzeit1

FARFALLE FANTASIA

FARFALLE FANTASIA Italienische Nudelspezialität

Die traditionelle  Herstellung und sorgfältige Verarbeitung garantieren ein besonderes Geschmackserlebnis.

Jede einzelne Nudel von Hand geformt.

Zutaten: Hartweizengries, Wasser, Spinat 2%, Rote Beete 2%, Paprika 2%, Kurkuma 1%.

Kochzeit: 6-8 Minuten.

8,70 €

34,80 € / kg
  • verfügbar
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Pasta Cuori Pomodoro

Nudeln aus Hartweizengrieß in Herzform verfeinert mit Weizenkeimen und Tomaten. Sie begnügen sich nicht mit einer Nebenrolle unter Sauce Bolognese auf einem romantisch gedeckten Tisch sondern spielen auch gern die Hauptrolle, angemacht mit etwas Öl, Knoblauch, frischen Kirschtomaten und Olivenöl.

Passt zu: Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch, Geflügel, Gemüse, Kleine Mahlzeiten, Salat

250 g

4,95 €

19,80 € / kg
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Tagliatelle Arcobaleno

Tagliatelle aus Hartweizengrieß in Regenbogenfarben.

Passt zu: Fleisch, Geflügel und Gemüse.

250 g

7,95 €

31,80 € / kg
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Linguine Mais

Glutenfreie Linguine aus Mais.

250 g

5,95 €

23,80 € / kg
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Limone & Pepe

Nudeln aus Hartweizengrieß mit Zitronen und Pfeffer

Im Duft frisch gemahlener Pfeffer. Im Geschmack leicht zitronig, aber vorwiegend aromatischer, schwarzer Pfeffer. 12 Minuten in siedendem Wasser garziehen lassen. Bei dieser edlen, original italienischen und handwerklich erstellten Pasta aus der Toskana wird auf jegliche Konservierungs- und Farbstoffe verzichtet. Ideal zu Fisch- und Meeresfrüchtesaucen.

Zutaten

Hartweizengrieß, Wasser, Weizenkeime, Zitronensaftpulver, schwarzer Pfeffer, natürliches Aroma (Zitrone), Kann Spuren von Eiern, Fisch und Muscheln enthalten.

5,20 €

20,80 € / kg
  • verfügbar
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Aglio & Basilico

Nudeln aus Hartweizengrieß mit Knoblauch und Basilikum

Hartweizengrießnudeln mit Weizenkeimen, Knoblauch und Basilikumpulver. Länge circa 20 Zentimeter. 12 Minuten in siedendem Wasser garziehen lassen. Bei dieser edlen, original italienischen und handwerklich erstellten Pasta aus der Toskana wird auf jegliche Konservierungs- und Farbstoffe verzichtet. Zu Gemüsesaucen, Pesto oder aglio, olio e peperoncino.

Zutaten

Hartweizengrieß, Wasser, Weizenkeime, Knoblauchpulver, Knoblauchkonzentrat, Basilikumpulver, Basilikumkonzentrat, Spinatpulver, Kann Spuren von Eiern, Fisch und Muscheln enthalten.

4,80 €

19,20 € / kg
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Pomodoro

Nudeln aus Hartweizengrieß mit Tomaten + Weizenkeimen

Die Farbe allein besticht schon. Das strahlende Rot der Tomatenpasta lässt einen Koch automatisch zu schneeweißem Büffelmozzarella greifen. Die Nudeln sind mild und fruchtig, deshalb sollte man diese Pasta mit zarten Geschmäckern kombinieren. Frische Kräuter, weißer Fisch, Ricotta, Erbsen, gekochter Schinken und Artischocken sind passende Begleiter. Im Biss ist sie ausgesprochen homogen und dank der erhaltenen Weizenkeime außerdem noch ein wertvoller Vitaminspender.

Zutaten

Hartweizengrieß, Wasser, Tomatenpulver, Weizenkeime, rote Beete Pulver, Kann Spuren von Eiern, Fisch und Muscheln enthalten.

4,80 €

19,20 € / kg
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LINGUA DI SUOCERA

LINGUA DI SUOCERA Italienische Nudelspezialität

Die traditionelle Herstellung und sorgfältige Verarbeitung garantieren ein besonderes Geschmackserlebnis.

Es werden ausschließlich Zutaten der höchsten Qualität verarbeitet.

Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser, Spinat 2%, Rote Bete 2%, Paprika 2%, Kurkuma 1%

Kochzeit: 6-8 Minuten.

Jede einzelne Nudel von Hand geformt.

 

8,70 €

34,80 € / kg
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Salmone

Hartweizengrießnudeln mit Weizenkeimen, Ei und 1,85% Räucherlachs hergestellt. Mit 7 mm eine etwas breitere Variante des klassischen Formats. 14 Minuten in siedendem Wasser garziehen lassen. Der Teig wird fein ausgerollt und 36 Stunden lang bei niedriger Temperatur getrocknet. Zu Fischfilet, Krabben, Garnelen oder mit einer Sahne-Lachs-Sauce.

Zutaten

Hartweizengrieß, Wasser, Eier, Weizenkeime, Aromen, dehydrierter Lachs, süße Paprika, Kann Spuren von Muscheln enthalten.

5,20 €

20,80 € / kg
  • verfügbar
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Tagliatelle ai funghi porcini

Tagliatelle ai funghi porcini

Italienische Nudel-Spezialität

Breite Bandnudel aus Hartweizengrieß mit Steinpilzen verfeinert.

Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser, Steinpilze 3%.

Kochzeit: 10. Minuten.

5,45 €

21,80 € / kg
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Tagliatelle al limone

Tagliatelle al limone

Italienische Nudel-Spezialität.

Breite Bandnudeln aus Hartweizengrieß mit Limonengeschmack.

Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser, Limone 5%.

Kochzeit: 10 Minuten.

 

5,45 €

21,80 € / kg
  • verfügbar
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Tagliolini al Tartufo

Eierbandnudeln mit Trüffeln

Zutaten: Hartweizenmehl, Vollei 20%, Sommertrüffeln (Tuber Aestivum) 7%, Trüffelaroma.

Kochzeit: 5.Minuten

9,90 €

39,60 € / kg
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Köstlicher Salat mit unserer

Kirsch Mandel-Crema...

Süß-fruchtig verführt dieses Crema mit dem Geschmack von Mandeln und überrascht Köche immer wieder.

Die Kirsch-Mandel-Crema eignet sich besonders zum Verfeinern von Saucen, Salatdressings und Nachspeisen.

Tipp: Als Dip zur gemsichten Käseplatte oder als Sauce zu Vanilleeis servieren.

Dazu das Archaelaion - Das Ur-Öl - natives Olivenöl EXTRA

Seit Jahrzehnten schwören Kenner und Olivenölliebhaber im Süden Europas auf ein Olivenöl, welches aus noch nicht ganz reifen, grünen Oliven gewonnen wird. Es wird ihm nachgesagt, das Ur-Öl zu sein. Ein Olivenöl, das nur einigen Glücklichen vorbehalten bleibt., das es nur von sehr wenigen Produzenten, vor der eigentlichen Ernte, gepresst wird. Dieses junge Öl wird für seine einzigartige Frische und feine bittere Note äußerst geschätzt.

Marrokanische Salzzitronen

Wer gern exotisch kocht, weiß wie schwierig es ist Salzzitronen zu finden, noch dazu in guter Qualität.

Diese marrokanische Spezialität ist eine wichtige Zutat für Tajinerezepte. Sie passen grundsäztlich zu Hühnchen- und Fischgerichten und feingewürfelt in üppige Salate.

In Salzlake mit Rosmarin eingelegt.

Zitronen, Wasser, Meersalz und Rosmarin.

 

Kürbiskernpesto, Würzsauce aus steierischen Kürbiskernen

Eine Spezialität von einem Kürbishof in der Steiermark.

Kürbiskerne, Kürbiskernöl, Hartkäse, Petersilie, Meersalz.

Für Carpaccio vom Rinderfilet, zu Pasta, Blattsalat mit Schafskäse.

Einfach probieren und begeistert sein.

Pesto Bärlauch

Für ein köstliches Pastagericht, zum Würzen für Bruschetta mit Tomaten, als Topping mit Créme Fraiche angerührt auf der fruchtigen Tomatensuppe oder einen Dip zaubern.

Hier sind keine Grenzen gesetzt.

Probieren Sie einfach aus und lassen sich inspirieren.

Mit unserem köstlichen Knoblauchöl, ein wenig Wasser, ziehen lassen und dann wenn man mag mit einem Ananas Crema abrunden.

Fertig ist das Salatdressing mit einem wurderbaren Aroma.

Wir haben viel Auswahl für Ihre gesunde, abwechslungsreiche und besondere Küche.

Verfeinerte Öle

Unsere verfeinerten Öle verströmen schon beim Öffnen ihren köstlichen Duft nach Gewürzen, Kräutern und Früchten. Sorgen Sie für vielfältige Geschmackserlebnisse in Ihrer Küche und lassen Sie sich von unseren einzigartigen Öl-Kompositionen verführen. Die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten machen unsere Öle zu unverzichtbaren Extras in der Creative Cuisine.

Essige

Essig ist nach Salz das am häufigsten verwendete Würzmittel in der Küche. Die Zubereitung zählt zu den ältesten Lebensmittelherstellungsverfahren der Menschheit. Bereits im Altertum beherrschten die Menschen diese Kunst. Unsere Essig-Spezialitäten überzeugen durch ihren einzigartigen aromatischen Geschmack und haben längst viele Liebhaber der feinen Küche in ihren Bann gezogen.

 

Senfe und Saucen

Was für ein perfektes Barbecue gilt, gilt eigentlich für alle Speisen: Senfe und Saucen sollen nicht den Geschmack der Speise überdecken, sondern ihn gekonnt hervorzaubern und veredeln. Nach genau diesem Prinzip schmecken wir die Rezepte für unsere Produkte ab. Denn darf nicht jedes Gericht zu einem festlichen Genuss werden?

Wir haben für Sie leckere Senfe für jede Gelegenheit. Wenn Sie einmal probiert haben, werden Sie begeistert sein.

Zu Käse auf Wurst, zu Fleisch, Fisch oder als Ersatz für Butter. Um Dressings und Sossen zu kreieren und abzurunden. Versuchen SIe es einfach.

BBQ Saucen & Marinaden

The Wood Bridge

Nicht nur zum Grillen. Mit ausgewählten Zutaten traditionell hergestellt, sind unsere „The Wood Bridge“ Saucen und Marinaden ein idealer Begleiter zu allen Arten von Fleisch, Fisch und Hühnchen. Was wäre ein Barbecue ohne die richtige Sauce und Marinade? Mit unseren neuen köstlichen Saucen und Marinaden bereichern Sie jedes Gericht und finden in der Vielfalt die perfekte Auswahl für jeden Geschmack.

Kräuter & Gewürze

Unsere Kräuter bringen den Geschmack von vielen Regionen der Welt in die eigenen vier Wände. Bei der Herstellung werden nur natürliche Zutaten höchster Qualität - für einen ganz unverfälschten Geschmack verwendet. Als Allrounder in der Küche eignen sie sich nicht nur zum Anrühren von Dips, sondern auch zum Würzen, Verfeinern, Marinieren und vielem mehr.

Pasta, Risotto & Grissini

Tagliolini mit feinem Trüffel, Pappardelline mit Zitrone & Pfeffer und Risotto mit Steinpilzen sind nur einige der Beilagen, die perfekt in die Küche von Gourmets und Feinschmeckern passen.

Likör

Edle Tropfen für höchsten Genuss !!Tauchen Sie mit uns in die Welt alkoholischer Genüsse ein. Ob Trendspirituose oder teuflisch gute Kräuter-Spezialität – lassen Sie sich von unseren außergewöhnlichen Kreationen verführen.

 

Spirituosen

Deutsche Edelobstbrände

Als „Brand“ bezeichnet man im Allgemeinen Kernobstsorten wie Birnenbrände, während man die Bezeichnung „Wasser“, wie Kirschwasser, für Steinobstsorten verwendet.

Wein & Sekt

In unserer Wein- und Sektauswahl finden Sie neben regionalen Moselweinen von dem angeschlossenen Familienweingut Walter J. Oster auch südländische Tropfen.